Домашнее хозяйство Нивича

Куриные голени промыть, дать стечь воде, можно промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать влагу, посолить, поперчить, натереть чесноком (кому нравится – мне нравится) и поместить в неглубокую широкую посуду без крышки для микроволновки – в моем случае 22 см (если не ошибаюсь) форма для выпечки. Поставить режим микроволн (на минимуме ~300 Вт) и гриля (будет повлажнее), либо просто гриля (будет посуше) на 30-40 минут. Приятного аппетита!

Метки: гриль, курица, микроволновка

Говяжья вырезка (можно взять и мясо на кости) промывается, солится и перчится, укладывается в посуду с крышкой для микроволновке. Сначала до закипания выделяющегося сока ставится на максимальную мощность, потом на минимальной, на которой сок еще кипит, мощности доводится до готовности в общем примерно час. Мясо довольно нежное и мягкое выходит. Может, немного суховатое. Я его делал 12 июля, но и сейчас часть его лежит в морозильнике. На этой неделе делал с ним что-от вроде флотских макарон, в которых мясо играло роль тушенки. Свежеприготовленное пойдет на бутерброды, для которых и предназначалось, но тогда было жарко и мне на следующий же день занемоглось, так что пришлось заморозить. Приятного аппетита и простите за подробности!

Метки: говядина, микроволновка, мясо

Они не совсем тушеные, но это название наиболее подходит. Молодые кабачки нарезаются как на фото и укладываются в стеклянную посуду с крышкой для микроволновки. Ставится режим средней мощности ~450 Вт, на 15-20 минут. Я даже не солил, все а-ля натурель. Приятного аппетита!

Метки: второе блюдо, кабачки, микроволновка

Совсем сама собой – в прошлом году я ее не замечал – вывелась на огороде самосевом махровая разновидность мака, причем не одно растение, минимум два я видел. Цвет у них обыкновенный, но лепестки перистые. Довольно необычно. Естественная мутация во всей красе, так сказать.

Метки: мак, цветы

В середине июля, когда уже достаточно долго стояла жаркая погода, но еще до пожаров, по вечерам на стекла снаружи стали налетать мелкие насекомые. Что-то вроде моли. Этаж у меня шестой, а внизу (не очень и внизу – практически на уровне окон) деревья. Вот на них, наверное, и расплодились эти паразиты. Даже через москитную сетку пробирались. Сейчас их поменьше стало.

Метки: вредители, моль

Вот, завалялся с прошлого года с сентября черновик. Наконец, дошли до него руки. Если это не повтор, конечно.
Раньше я уже писал о черри-томатах сорта Киш-миш, а точнее о первых плодах. Сегодня похвастаюсь результатами, поскольку конец вегетации близко, причем близко и неожиданно. Плодоносят не только лучшие четыре куста, рассаду которой я пикировал раньше, но и менее развитые тоже догнали их. Что радует в сорте. Растения я не прищипывал принципиально – плоды на них мелкие, так что питательных веществ должно хватать и хватает. Привязал только к колышкам, правда к коротковатым, так что кусты практически держатся друг на друге и лежат так же. На ветках плоды не портятся и зреют до сих пор (правда, с погодой очень-очень-очень повезло). На фото, на самом деле, плоды не с грядки, а снятые зелеными мамой и дозревавшие неделю в комнате на газетке. Многие при этом испортились, в основном те, что оторвались от кистей. Но все подвяли, хотя это может быть и из-за солнца, но вряд ли. Лучше дозревать их на грядке, сорванные уже не такие сочные, плоды могут высохнуть полностью, так как очень мелкие. А вчера я снял пару горстей зрелых и полузрелых ягод, они сейчас в холодильнике, а те что на фото, я пустил на овощное рагу, сейчас оно готовится, а позже, надеюсь, я о нем напишу.

Метки: томаты, урожай

Вчера, когда был на даче, в огороде мне попалось множество крошечных лягушат. Часть из них, надеюсь, вывелась в крошечном пруду в саду. Об икре и головастиках в этом пруду я уже писал. Пару недель назад я вытащил из него остатки черной хлорвиниловой пленки (полиэтиленовая порвалась и ее я снял раньше), благодаря чему берега стали удобнее для вылезания земноводных, налил воды. Вода держится только на уровне глины, и то не с самого верха, в землю, естественно, уходит. В планах запустить туда рыбу – карасей или бычков и понаблюдать за их приживаемостью. Потом нужно будет все-таки почистить дно, так как сейчас, после снятия пленки, туда смыло довольно много почвы, песка с подсыпки под пленку. Вынутый субстрат должен быть поэтому довольно песчаным, что для суглинка в саду, довольно твердого, можно использовать как разрыхлитель, но я отвлекся. Так вот, после чистки дна, стенки пруда, где идет слой земли, я собираюсь облепить слоем глины со дна. Это должно помочь держать воду, а также дать большую глубину. Потом уже буду заселять. Правда, чистка будет, думаю, не раньше осени, а скорее всего, уже в начале следующего лета.

Метки: лягушка, пруд

В воскресенье, 11 июля все-таки не вытерпел и закупился саженцем винограда в Глобусе. Только уже дома обратил внимание, что помимо надписи, что это черный плодовый виноград, на этикетке к нему есть еще название сорта. Так что, если посмотреть повнимательнее, могут встретиться и другие сорта. Саженец был в 1,5 литровом горшочке из черного пластика, корни уже начинали прорастать через отверстия во дне, поэтому я его пересадил (перевалил) в 2 литровый горшок. И в нем же посадил в грунт на более-менее солнечное место. Саженец двухлетний, видимо из черенка. Прирост этого года небольшой – листов 10, предыдущего тоже – сантиметров 20. В следующий раз померю, если не забуду. Заодно отпишу, как он прижился. Не знаю пока, как поступлю с ним на зиму, надо еще поискать что это за сорт. Но скорее всего, необходимо его будет укрыть, что никогда не удавалось мне с выращенными из семян растениями, а лучше – взять домой и спрятать под окном, чего я тоже никогда не делал.

Метки: виноград

В субботу попробовал бороться с паутинным клещем на комнатном (выращенном из семечки из винограда из магазина) винограде. Ему уже года четыре, может пять. Он периодически болеет, особенно весной, так как путем не отдыхает. До этого я не пользовал его ничем, кроме горячих душей, а тут решил потравить химией. Тем более, что недавно пересадил (перевалил, да и то халатно, без особого расправления корней) в больший горшок.

Вроде поожил немного, повеселее стали распускаться почки. Хотя, после первого полива в новом горшке листья слегка побурели и пообсохли. Поливал я погружением, а земля – беспримесный универсальный грунт, очень влагоемкий. Так что, боюсь, подзамок мой виноград. Полную пересадку планирую на весну следующего года, тем более, что надеюсь, условия позволят дать ему лучший зимний отдых, чем до этого (на балконе). Здоровый, отдохнувший виноград, по моей диагностике, должен выбрасывать побеги с длинными междоузлиями. Зимой без отдыха, он дает корявые короткие расточки, к лету обычно уже получше.

Через несколько дней собираюсь повторить протравку-опрыск от клещей, одновременно пролью всякими антигнилями и античервями землю. И на этот раз подержу крону под пакетом, для лучшего воздействий химии. Кстати, химии получается много, поэтому, наверное, можно будет попрыскать дважды, чтобы наверняка.

На фото открытогрунтовой брат однолеток моего комнатного винограда.

P.S. Провел повторное травление, под пакетом на сутки, правда без пролива грунта. Немного обрезал тонкие веточки. Пока не растет, может уже грунт старый. Весной надо будет пересадить.

Метки: виноград, вредители

В выходные (несколько недель назад) съездил на дачу, посмотрел как растут сеянцы яблони. Практически, никак. А на субъективный взгляд, так даже уменьшились, потому что я привык к виду сенцев дома (рассады яблони) в горшочках. Может быть, еще насекомые стараются – подъедают. Да и погода не очень благоприятная была на этой неделе. Фотографии однолеток дома и в саду для сравнения прилагаю.

Лучше растут трехлетние сеянцы, уже давшие неплохие молодые побеги этого года. Но у них корни поразвитее. Надеюсь что однолетки догонят их к концу лета, когда можно будет провести летнюю привику (оккулировку). Но более предпочтительной мне кажется копулировка, проводимая весной черенком с несколькими почками. При нескольких почках образуется сразу несколько ростков, поэтому больше листвы, растение получает больше питания, поэтому быстрее растет. Конечно, на следующий год нужно будет оставить один проводник, провести обрезку, чтобы начать формировку кроны, но до этого корни будут лучше питаться, чем от одного ростка при оккулировке, следовательно лучше разовьются и сил на следующий год у растения будет больше и оно компенсирует удаленные побеги, но уже как нужные нам скелетные ветки.

Метки: размножение растений, семена, яблони

Несколько дней назад (пока собрался написать, дни превратились в недели) затеял отделить часть ствола от фикуса Бенджамина. У меня их 3 штуки, так что не особо жалко экспериментировать. Ствол думаю укоренить, а остальное превратить в что-то бонсаеподобное. Загорелся я последнее время этой темой.

Для отделения ствола выбрал место выше отхода практически вертикальной ветки (я ее еще раньше притянул к стволу, правда в расчете на сращивание с ним, но передумал, так как утолщения ствола ждать долго, а что делать дальше – неочевидно, да и ценности в этом особой нет), сделал там надпил ствола (зубчатым самозатачивающимся ножом, stupid me) чуть больше половины диаметра, куда вставил кусочек пластика от баночки йогурта, чтобы не срослось. На место пропила одел остатки баночки о йогурта, заполненные универсальным грунтом. Рекомендуют, все же, брать для этих целей что-то вроде мха или песка – перлита). Эту баночку, ставшую горшочком, поливаю для поддержания влажным. Уже через несколько дней появился над почвой в баночке воздушный корень и полез в почву. Пока один. Интересно, что на моих фикусах внизу тоже, как правило, выделяется один толстый корень, что несколько портит набору (это слово для обозначения видимых у бонсая корней, недавно узнал). Так что при пересадке нижней части с этим корнем надо будет что-то решать. Буду решать после посмотреть, которое уже будет после отделения верхней отведенной части. Хотя, может, не утерплю, поковыряюсь палочкой в корнях. Читать полностью »

Метки: бонсай, обрезка деревьев, опыты, размножение растений

В (поза?)позапрошлые выходные выкопал из грунта горшок с белой акацией, которая проросла у меня в открытом грунте лет 5 назад из привезенных с Украины лет 15 назад семян. Горшок мелкий, центральный корень пророс сквозь дырку, его я обрубил. После этого снова закопал горшок. Хочу взять горшок побольше, подготовить его получше и перевалить в него акацию, тоже пока в грунт. Пусть разовьет боковые корни, попитается, а на зиму уже, думаю, надо как-то продумать место для ее отдыха. В грунте у нее постоянно отмерзает верхушка. а балконе было бы, думаю, неплохо, но пока его негде взять, балкон-то.

Если приживется и станет развиваться, можно будет потом посадить в плошку и сформировать в миниатюре. Много бансайных планов у меня, признаюсь. Минус в том, что растение с колючками. Но листочки уже некрупные, к тому же очень красивые. Конечно, много времени потеряно, селекции практически не было – семян было немного. Но, что есть, с тем и поработаю. Если, опять же, переживет ту жестокую корневую обрезку, которую я уже над ней учинил и последующую превалку в более крупный горшок.

В очереди на такую же операцию стоит и виноград, который а посадил семечкой в то же время, что и комнатный, выращивал и просто в грунте с открытой корневой системой, а сейчас выращиваю с закрытой, но тоже в маленьком горшке.

P.S. Отказался пока от горшечной идеи и 30 мая (вчера) посадил и виноград и акацию просто в грунт на тех же местах. Нельзя, конечно, будет их в любое время вытащить и пересадить. Но зато они должны развиваться быстрее. К тому же для бансая желательно сделать весной нормальную посадку (хотя бы и в горшок, хотя бы и в большой) с расправлением корней в горизонтальной плоскости и подрезкой центрального стержневого корня.

Метки: акация, опыты, районирование, семена

В прошлые выходные в деревню не поехал, поэтому не раздобыл нового фотоматериала. Выношу из старого, на прошлых выходных заснятого. В поливочном прудике вывелись головастики. Пока они недоразвиты – даже рта не видно. Хотя он должен быть. Или нет? Они во множестве попадали в лейки, а оттуда частично (если лейка без насадки) на грядки, где копошились и доставляли собой подкормку растениям, а частично застревали в насадке. Хвост у них проходит в отверстия насадки, а сами они нет и в такой позиции засыхают. Сухие головастики пахнут как вяленая речная рыба. На вкус не пробовал.

В родной стихии они скапливаются по углам у глинистых берегов, там где пленка сдвинулась. Наверное, там что-то питательное. На фотографиях (не на той, что вошла в запись), которые немного не в фокусе, все же видно то, чего простым глазом не разглядеть – из глины прорастают маленькие кустики травы.

Метки: головастик, лягушка, пруд

Некоторое время назад я рассаживал крупные ростки граната с уже растущими во всю побегами. Они пообсохли, сбросили листву и долго стояли голыми. Тем не менее, одресневевший стволик не засыхал полностью, в нем сохранялась гибкость. Пару дней назад у одного из двух ростков, у меньшего, почти у самого низа ствола стала появляться зеленая почка. Так что есть надежда на продолжение существования этого деревца (пока прутика).

Метки: гранат

Уже около недели готовлю к посадке в открытый грунт пророщенные дома сеянцы яблони. Подготовка заключается в закалке растений, растущих в отдельных горшочках объемом 200 мл. Для закалки я держу их у открытого окна, но за марлевой сеткой, чтобы и воздух был свежий, и насекомые не летели в дом и все-таки не так солнечно (у меня юго-восточные окна). Заодно закаляюсь и сам, так как окно не закрываю. Был пережит даже дневной дождь – вода попадала и внутрь, от карниза ли или от ветра, не знаю – меня не было дома. Пол не затопило, но подоконник в грязи. Позже можно выставить горшки за окно на карниз. В грунт думаю сажать, когда корни хорошо обрастут. Один, в большом горшке, около 1 литра, возможно оставлю дома, повыращиваю в горшках ради бонсая. Очень хочу позаниматься этой темой. Да и в грунте, на пробу, несколько растений посажу в больших горшках (у меня есть по 2 литра), для отработки культивации закрытой корневой системы. Она удобна тем, что можно перемещать растения в любое время.

Метки: опыты, семена, яблони