Плов из тыквы

Продолжаю тыквенную тему. Блюдо готовилось давно – его остатки были доедены 31 декабря, но все  не было времени написать. Название довольно условно, так как из ингредиентов с пловом общего только рис. Понадобится сама тыква и уже упомянутый рис. Я еще использовал свежие шампиньоны, порезаные на четвертинки и половинки (в зависимости от размера) вдоль. Рис был взят как есть, а тыква порезана небольшими кубиками. На один объем риса я взял два объема воды, посолил и поставил на огонь. После закипания добавил туда грибы и тыкву, после поторного закипания убавил огонь и тушил до выпаривания жидкости. Какие специи добавлял, точно не помню, наверное, базилик. Блюдо получилось так себе, возможно просто недосолил, а может не хватало масла или мяса. В общем, после доработки можно пожелать приятного аппетита.

Метки: второе блюдо, грибы, плов, тыква