Рецепт творожных оладий с кефиром

Продолжаю тему оладий. Так случилось, что у меня остася кефир – меньше стакана и я решил испечь из него оладий. Творог – около 100 граммов – у меня тоже был. Итак, разбив и взбив в миске два яйца с щепотокой соли, я добавил туда же творог, кефир и пять столовых ложек муки. Яйца я взбиваю венчиком, а потом лучше брать ложку, потому что масса довольно густая. Выпекается на сковороде с растительным маслом, на среднем огне с двух сторон. Размер оладий – по содержимиму одной столовой ложки с верхом. Из данного количества теста получается примерно 15 оладий. Готовка занимает немного времени, удобно для завтрака. Приятного аппетита.

Метки: блины, завтрак, кефир, оладьи, творог