Домашнее хозяйство Нивича

С середины июля начинается время летней прививки методом оккулировки. В прошлое воскресенье окультуривал кустик корневой поросли сливы. Привил на него (на разные ростки) белую сливу, терносливу и чернослив. Чтобы различать, обмотал изолентой разныхцветов, для третьего сорта пришлось использовать обе изоленты. К сожалению, названий сортов не знаю. Беспокоит то, что в тот день было очень жарко, так что разрезы на подвое начинали окисляться (темненть) до завершения всех манипуляций. Ну да буду надеяться на благополучный исход операции.

Метки: прививка деревьев, сливы

Рецепт такого приготовления кабачков очень прост. Кабачок режется на ломти (я резал вдоль) сантиметровой толщины, солится и укладываеттся на решетку для микроволновки. Режим максимальный (1100 Вт гриля + 600 Вт микроволн), время приготовления 10 минут. Единственный заметный недостаток – слабое зарумянивание. Так что есть место для экспериментирования в сторону уменьшения микроволновой мощности и за ее счет увеличения времени готовки. Тогда гриль должен успеть сработать. С другой стороны, на фото вы видите, что готовые кабачки выглядят «как живые». Блюдо получается очень нежное. Приятного аппетита!

Метки: гарнир, микроволновка, овощи

В прошлые выходные собрал 5 помидоров сорта Киш-миш красный. Сажал в открытый грунт я их уже цветущими в начале июня, а сеял 21 марта. Ничего так, вкусненькие.

Метки: овощи, томаты, урожай

В целях оптимизации установил в настройках WordPress в качестве адреса блога www.nivich.ru, раньше было nivich.ru/wordpress. Как всегда с различными улучшениями, я ожидаю, что вначале будет хуже (снизится поток с поисковиков, возможно, что-то еще упадет). Но надеюсь, хоть пузомерки будут увеличиваться.
P.S. Лучше бы я этого не делал – из Яндекса сайт выпал, правда для этого я еще запретил в robots.txt вход в папку /wordpress, так что внутренние страницы выпали, осталась одна главная nivich.ru, но переход на www.nivich.ru так и не произошел, поэтому настройки WordPress вернул обратно (кроме папки /wordpress), только в robots.txt оставил
Host: www.nivich.ru
Надо, наверное, только это и сделать, но уже давно. Ну да за науку…

Метки: блог, Яндекс

Говядина (600 граммов) нарезается кусочками среднего размера, так чтобы можно было есть не разрезая и обжаривается до появления корочки на сковороде с оливковым маслом. После этого перекладывается в кастрюлю, заливается кипятком так, чтобы мясо было едва покрыто, тушится 30 минут на слабом огне, но чтобы кипело. Через 30 минут в кастрюлю добавляется промытый чернослив (200 граммов), головка порезанного репчатого лука, три измельченных зубчика чеснока, 5 сухих цветка гвоздики, 20 граммов сливочного масла и тушится еще 20 минут. После этого сок из кастрюли сливается обратно на сковородку с мукой (2 ст. ложки) и солью, мука растворяется, соус выпаривается до загустения, после чего выливается в кастрюлю с мясом и перемешивается с ним. Можно чеснок добавить не м мясо, а в соус, вкус будет острее. Приятного аппетита!

Не совсем в тему, но по ссылке предлагается продажа биотуалетов по цене от 3000 до 7500 рублей (примерно). Это интернет магазин с бесплатной доставкой в пределах МКАД при заказе от 200$. С доставкой за МКАД несколько сложнее, смотрите условия на сайте.

Метки: второе блюдо

Не стану вдаваться в теорию, подробно описывая отличия разных типов укрытий для растений. На сайте teplitci.ru (на который перенаправляют также с адреса kupiparnik.ru) ООО «Фазенда» предлагает различные парники и теплицы с металлическим каркасом, а также козырьки, навесы для автомобилей и укрытия для бассейнов, обшитые прозрачным поликарбонатом. На сайте можно посмотреть, как эти теплицы выглядят (на самом деле, конечно, это парники, поскольку про дополнительный обогрев, кроме солнечного, речи не ведется).

Достаточно симпатично выглядит арочный парник «Поволжье». Он покрыт сотовым поликарбонатом. Высотой 1,6-2 метра и шириной 2-3 метра, он может быть длиной от 2,1 до 8,3 метров. Есть варианты каркасов разного сечения и, как следствие, разной прочности. Немного критики. Прочность каркаса не единственный критический параметр. Представляется также важным, чтобы каркас был частым, а судя по фотографиям на сайте, рамы на крыше шириной по 1 метру, а высотой и того больше. Зимой такой парник может не выдержать веса снега, так что или за ним надо следить и убирать снег, или дорабатывать конструкцию, например столбами и стропилами, хотя бы на зимний период.

Другой вид теплицы «Домик» имеет двухскатную крышу и также покрыт поликарбонатом. По идее, на ней снег задерживается хуже, но каркас также, на мой взгляд, недостаточно частый, чтобы не вызывать беспокойства. Зато некоторые рамы на крыше поднимаются для проветривания, и, может быть, хотя информации на сайте об этом нет, крышу на зиму несложно будет разобрать, если, конечно, это не теплица круглогодичного использования, хотя это уже больше ситуация не дачного или приусадебного хозяйства, а условий фермерского использования, для которых кампания также готова работать. Фермерские теплицы, по картинкам, больше и выше, что естественно, поскольку в больших объемах и легче поддерживать температуру и это более экономично. У них также и каркас крыши более прочный.

Метки: обзор

Вот такая редиска была две недели назад, 14 июня. Еще я сажал длинную, но, по-видимому, из-за твердости почвы она не удалась. Сейчас из оставшихся на грядке растений надеюсь получить семена – часть из них пошла в ствол.

Если редиска уже надоела, то есть трава чабрец, свойства которой и противопоказания к применению, вместе с рецептами и дозировкой можно посмотреть по ссылке. Есть на сайте и другие рецепты народной медицины.

Если и чабрец не устраивает, то вот еще тема. Для ждущих малыша родителей, а также прародителей и прочих заинтересованных людей существует специальный интернет-магазин, не котором представлена одежда, в том числе разные комплекты для новорожденных. При стоимости заказа 4000 рублей и больше доставка по Москве бесплатна.

Метки: семена

Охлажденная потрошеная тушка курицы промывается, солится, перчится, натирается чесноком и/или другими специями. Укладывается в стеклянную кастрюлю с крышкой для микроволновки. Чтобы поместилась полностью, можно (и лучше для сочности грудки) уложить спинкой вверх. Ставится на 10 минут в микроволновку на максимальную мощность. После этого еще 10 минут доводится на мощности, при которой еще идет кипение выделившегося сока – у меня это было 300-400 Вт, обратите внимание, что нагрев идет не постоянно, а с отключениями, когда сок не кипит. Если есть гриль и желание, последние 10 минут можно воспользоваться им для придания корочки. Можно и наоборот – сначала поработать грилем, но уже без крышки. Приятного аппетита!

Метки: второе блюдо, курица, микроволновка

Для фиксации происходящего с целью последующей публикации в блоге просто необходима камера, фото или видео – вопрос отдельный, ответ на который зависит от того, что за объекты подлежат запечатлению. На сайте интернет-магазина можно купить видеокамеру или фотоаппарат. Видеокамеры представлены (на настоящий момент) продукцией JVC, Canon, Panasonic, Sony, Samsung. Товары снабжены подробным описанием и покупательскими отзывами.
Кроме снимающей техники, в магазине есть и показывающая – такая как LCD Телевизоры с диагоналями от 7″ до 70″ и более 200 наименований. Также в магазине есть бытовая и аудиотехника, мобильные телефоны, простые телевизоры, компьютеры.

Метки: обзор

Рецептик дли микроволновки модного блюда – лазаньи. Потребуется – пара армянских лавашей – тонких и больших, что снимет проблему приготовления теста, курица, свежие шампиньоны, тертый твердый сыр (пармезан или гаюс) и майонез. Готовил я ее давно, поэтому опишу основной принцип. Лук, чеснок, соль, специи по-вкусу. В форму для выпечки в микроволновке – широкую и невысокую – укладывается слой лаваша,желательно одним куском. Я делал нижний слой двойным – чтобы не промок. На него укладывается слой из кусочков обжаренного куриного филе, обжаренных грибов, смазывается майонезом и посыпается сыром. Затем еще слой лаваша. Снова начинка. С начинкой можно играть, делая, например,верхние слои более сочными за счет большего количества сыра и майонеза, фантазируйте. Опять лаваш и так далее, пока позволяет высота формы. Я сделал верхний слой из лаваша, но он получился суховатым, так что лаваш сверху желательно накрыть начинкой или хотя бы сыром с майонезом. Подготовленный пирог готовится в микроволновке либо просто на микроволнах, либо с грилем на самом мощном режиме (у меня 600Вт + 1100Вт гриля) около 5-10 минут. Поскольку ингредиенты в основном уже готовы, от микроволновки требуется только их соединить. Приятного аппетита!

Метки: второе блюдо, грибы, микроволновка

После погибших деревьев часто остаются пни, которые не так-то легко выкорчевать, поскольку у них могут быть толстые и глубоко расположенные корни. В этом году совершенно случайно получилось удалить пень, который стоял примерно 5 лет. В прошлые годы я пробовал к нему подкопаться, частично перерубил корни, но до конца выкорчевать не смог. В прошлом году я поставил над ним парник и, пользуясь теплом, на нем завелись муравьи, которые натаскали на него землю. Я им помог, подкладывая выполотые сорняки. В зиму пень ушел покрытый землей. Когда этой весной снег стаял, пень оказался влажным настолько, что легко крошился просто лопатой, так что от него остались только небольшие чурки, которые уже не мешали перекопать землю, но при желании их можно, конечно, и убрать.

Недавно сверлил и сломал сверло. Вообще, плохие сверла часто ломаются. Но если у вас они дожили до момента, когда затупились – обычно это большие старые советские сверла, то вот инструкции по заточке сверла. Картинки с описанием процесса прилагаются.

Вот интересный каталог интернет-статей на самые разные темы. А это каталог строительных ссылок, а точнее статей или, в терминах блога, записей.

От жаркого по-домашнему отличается добавлением помидоров и сладкого (желтого) перца. Но по-порядку. На сковороде с подсолнечным маслом обжариваются порезанные мелкими кусочками мясо (говядина), лук, томат, перец, картофель. Ингредиенты жарятся по-отдельности и в таком же порядке укладываются слоями в стеклянную посуду с крышкой в микроволновку, солятся, приправляются травами, хорошо добавить чайную ложку сливочного масла – тоже французский штрих. На максимальной мощности 750 Вт блюдо готовится 10-13 минут. Оно дает немного сока, но при желании в сок можно добавить немного муки, разведенной в холодной воде и еще поготовить 2 минуты (практически, только довести до кипения). Приятного аппетита.

Метки: второе блюдо, микроволновка

Пересадил в позапрошлые выходные на отдельную грядку и пореже – через 30 сантиметров – около 20 выращенных из семян яблонь второго года. Они пойдут на подвои – в конце июля попробую на них привить сорта со стареющих и отсутствующих яблонь. Много конечно, ну да пока вырастут, да и будет из чего выбирать. Антоновку надо привить:), скучно без нее… Яблоньки пока представляют собой тонкие короткие палочки с небольшим числом листочков, будь по-другому, я бы их в прошлом году еще привил :).

Кстати, пока лично я копаю землю вручную. Но раньше у нас был мотокультиватор Крот. Сейчас я не в состоянии приобрести что-то подобное – нет площади для хранения. Тем же, кто подумывает о такой технике, помочь, Как выбрать мотокультиватор или похожие машины, может энциклопедия строительных инструментов. Там присутствуют и другие советы по выбору и и инструкции эксплуатации электроинструмента и различного строительного оборудования, не только для сада, а и для дома.

Метки: прививка деревьев, семена

Впервые в этом году покрасил-побелил деревья: яблони, груши и сливы. Получилось довольно симпатично, только после дождей местами даже (позже будет понятно, почему «даже») подсмыло. Но следы остались, так что кора и греться будет меньше на солнце и букашки ее меньше будут есть. Сначала красил покупной акриловой краской специально для деревьев – с мелом и другими вкусностями. Измазав половину банки на молодые деревца, понял, что на следующее старое мне ее хватит, только если развести водой. Развел – хватило. Дальше на очереди встали деревья с сильными повреждениями коры. Я их как мог, расчистил, открытую древесину закрасил малярной побелкой, разведенной в олифе. И уже весь ствол красил побелкой, разведенной в воде. Вообще, старую кору надо расчищать, тогда и расход краски меньше, она лучше держится и кора меньше трескается. Молодые же деревья с тонким слоем коры, желательно протереть хотя бы влажной тряпкой. Мне кажется, краска на них плохо держится, потому что слабее мазал, кора гладче, меньше защита от дождя. От меня зависит только мозать сильнее и пыль смахнуть перед всем этим делом – на дождь повлиять сложно и кору шкурить – как-то дико :).

Метки: уход за деревьями

Возле самого огорода стоит деревенский контейнер (в виде кузова) для сбора мусора. Там пасутся такие вот собачки. Они же залезают и в дыры под забором и роются на грядках и пьют из ямы с водой (типа прудика). Попытки закрыть эти дыры пока успеха не дали. Наверное, пора заканчивать пытаться и просо их закрыть :).

Метки: собака