Раньше я уже писал о черри-томатах сорта Киш-миш, а точнее о первых плодах. Сегодня похвастаюсь результатами, поскольку конец вегетации близко, причем близко и неожиданно. Плодоносят не только лучшие четыре куста, рассаду которой я пикировал раньше, но и менее развитые тоже догнали их. Что радует в сорте. Растения я не прищипывал принципиально – плоды на них мелкие, так что питательных веществ должно хватать и хватает. Привязал только к колышкам, правда к коротковатым, так что кусты практически держатся друг на друге и лежат так же. На ветках плоды не портятся и зреют до сих пор (правда, с погодой очень-очень-очень повезло). На фото, на самом деле, плоды не с грядки, а снятые зелеными мамой и дозревавшие неделю в комнате на газетке. Многие при этом испортились, в основном те, что оторвались от кистей. Но все подвяли, хотя это может быть и из-за солнца, но вряд ли. Лучше дозревать их на грядке, сорванные уже не такие сочные, плоды могут высохнуть полностью, так как очень мелкие. А вчера я снял пару горстей зрелых и полузрелых ягод, они сейчас в холодильнике, а те что на фото, я пустил на овощное рагу, сейчас оно готовится, а позже, надеюсь, я о нем напишу. Короче говоря, сорт мне очень понравился, он должен созревать в сколь угодно холодное лето, выдалась бы теплая неделька, как мне кажется.

Небольшое отступление от темы. На сайте http://fl-beauty.com/ есть интернет магазин. Даже из URL видно, что это Украинский магазин косметики Фаберлик. Хотя, то что украинский, на самом деле видно, когда на него уже зайдешь :).

И еще короткая новость. Есть интересная хостинг-кампания AVIHOST. Помимо традиционного хостинга, там раздаются VDS серверы (если я правильно понимаю, то это виртуальные серверы со своей системой, набором ПО, на которых только один пользователь. Можно выбрать операционную систему, эмулируемый процессор и объемы памятей. Стоимость сопоставима со стоимостью обычного хостинга. На сайте приятный калькулятор для вычисления стоимости выбранных параметров, многие параметры бесплатные, есть интересные акции вроде бесплатного образовательного хостинга. Кстати, еще о хостинге несколько дней назад я пробовал регистрацию доменов через «неродной» хостинг, не расшифровываю сейчас что это значит, надеюсь как-нибудь написать. Тема действительно интересная, связана с бесплатными доменами, поэтому и упомянул.

Метки: овощи, томаты, урожай

Конечно, еще рано подводить итоги, но если все пойдет как в два предыдущих года, то сколько-то свеклы в этом году в этом году собрать удастся. Она еще порастет, а потом… В прошлом году она шла на борщ и салаты. Да и просто в отваренном виде свекла неплоха. Вот такое короткое сообщение, но уж очень давно ни строчки не писал – наверстываю :). А про огород у меня вообще маловато записей, а конец сезона уже вот он, только собрать урожай осталось. Про посадку я не писал, у меня такое ощущение, что с посадкой свеклы, да и многого другого я спешу. Ну да, что уж говорить о мнениях… Вырастает пока, а вот морковка редко взошла – так это может семена или земля не очень.

Метки: корнеплоды, овощи

Такая редиска была у меня 23 августа, посадил я ее за 2 или 3 недели до этого. Сеял я два сорта – один круглый, второй удлиненный. Пакетики остались на даче, как-нибудь позже запишу точные названия сортов. Первый сорт созрел раньше на неделю. Оба сорта очень вкусные в салате. Помытые, с некоротко обрезаной ботвой, а и даже немытые, около недели могут лежать в открытом пакете в холодильнике. Первый сорт немного острее второго на вкус. Посадку проводил между рядами неудачно посаженных перцев и баклажанов. Разрыхлил поглубже почву – сорняков не было, потому что эту грядку я натаскал тачкой с компостной кучи, а за неделю или две перед этим на этом месте все сорняки опрыскал гербицидами – продаются в тюбиках по 50 мл. Сделал бороздки глубиной около 2 см и шириной около 6 см, пролил их водой из лейки и посеял в них семена змейкой – по обеим краям канавки со смещением через 5 см. Засыпал землей и не поливал, чтобы не было корки. Три недели назад по этой схеме я посадку повторил, в это воскресенье (завтра) надо посмотреть, что выросло. Две недели назад были маленькие двулистные росточки.

Метки: корнеплоды, овощи, салат

Рецепт такого приготовления кабачков очень прост. Кабачок режется на ломти (я резал вдоль) сантиметровой толщины, солится и укладываеттся на решетку для микроволновки. Режим максимальный (1100 Вт гриля + 600 Вт микроволн), время приготовления 10 минут. Единственный заметный недостаток – слабое зарумянивание. Так что есть место для экспериментирования в сторону уменьшения микроволновой мощности и за ее счет увеличения времени готовки. Тогда гриль должен успеть сработать. С другой стороны, на фото вы видите, что готовые кабачки выглядят «как живые». Блюдо получается очень нежное. Приятного аппетита!

Метки: гарнир, микроволновка, овощи

В прошлые выходные собрал 5 помидоров сорта Киш-миш красный. Сажал в открытый грунт я их уже цветущими в начале июня, а сеял 21 марта. Ничего так, вкусненькие.

Метки: овощи, томаты, урожай

Томаты и огурцы – основные овощи, краеугольный камень здорового питания, а также главные составляющие моего любимого салата, который можно разнообразить путем внесения небольших нюансов в основную картину. Томаты и огурцы режутся и складываются в подходящую салатницу. Туда же добавляется немного (или много, если по вкусу) порезанного репчатого лука. Овощи солятся и перемешиваются, после чего можно готовку завершать и переходить к питанию, но я люблю этот салат заправлять сметаной, лучше жирной. Если сметаны нет, можно обойтись майонезом или – альтернативный вариант – оливковым либо подсолнечным маслом. Но я заметил, что сметану оливковым маслом не испортишь. В блюдо можно добавлять еще сладкий перец, зелень. В качестве специй к заправке можно добавить лимонный сок, уксус, молотый перец, майоран, хмели-сунели, базилик или орегано. Приятного аппетита!

Метки: овощи, салат