Перепечатываю рецепт с пачки пшена «Дивница».

Ингредиенты:
пшено – 1 стакан;
творог – 1 стакан;
сливочное масло – 2 ст. ложки;
сахар – 2 ст. ложки;
вода – 3-4 стакана;
соль – по вкусу.

Способ приготовления:
в кипящую подсоленную воду всыпать промытое пшено и варить до полуготовности, затем добавить сливочное масло, соль, сахарный песок, творог. Все компоненты хорошо перемешать и варить кашу до готовности.

Приятного аппетита!

Метки: каша, творог

Вчера вечером собрался приготовить творог, но оладьи, подумал долго, поэтому решил сделать запеканку. Два яйца, щепоть соли, пару столовых ложек муки, сахара и около 300 г муки перемешал до однородного состояния, мелко порезал отдельно пару небольших яблок – граммов 50, не больше, помыл горсть изюма. Выложил творожную массу (примерно половину) тонким слоем на смазанную сливочным маслом форму для выпечки в микроволновке, выложил слой яблок, затем смешал изюм с остальной массой и выложил поверх яблок, разровнял. Выпекал 20 минут в микроволновой печи с грилем 1100 Вт при мощности микроволн 300 Вт (минимальная). Приятного аппетита!
Это сотая запись в блоге :).

Метки: выпечка, микроволновка, творог

Продолжаю тему оладий. Так случилось, что у меня остася кефир – меньше стакана и я решил испечь из него оладий. Творог – около 100 граммов – у меня тоже был. Итак, разбив и взбив в миске два яйца с щепотокой соли, я добавил туда же творог, кефир и пять столовых ложек муки. Яйца я взбиваю венчиком, а потом лучше брать ложку, потому что масса довольно густая. Выпекается на сковороде с растительным маслом, на среднем огне с двух сторон. Размер оладий – по содержимиму одной столовой ложки с верхом. Из данного количества теста получается примерно 15 оладий. Готовка занимает немного времени, удобно для завтрака. Приятного аппетита.

Метки: блины, завтрак, кефир, оладьи, творог